La Mano Vauban

Sauce tomate maison, emmental ou mozzarella.

Sauce tomate maison, emmental ou mozzarella, champignons.

Sauce tomate maison, emmental ou mozzarella, oignons.

Sauce tomate maison, mozzarella, parmesan râpé, basilic.

Sauce tomate maison, emmental, anchois.

Crème fraîche, mozzarella, emmental, chèvre, miel.

Sauce tomate maison, emmental, champignons, jambon blanc AOP.

Crème fraîche, emmental, mozzarella, gorgonzola, burrata crémeuse.

Sauce tomate maison, mozzarella, oignons, champignons, roquette, tomates cerises, basilic.

Sauce tomate maison, emmental, mozzarella, ricotta, figatelli.

Sauce tomate maison, oignons, mozzarella, emmental, spianata.

Sauce tomate maison, mozzarella, saucisse, chimichurri.

Crème fraîche, mozzarella, ricotta, roquette, mortadelle, pistaches concassées, huile de truffe.

Crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette, guanciale, oignons frits.

Crème fraîche, mozzarella, bastourma, oignons, soudjouk, persil.

Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cru AOP, tomates cerises, burrata crémeuse, parmesan râpé, basilic.

Crème fraîche, mozzarella, roquette, comté affiné, truffes, parmesan râpé.

Sauce tomate maison, anchois, condiment citron romarin, persil.

Crème fraîche, mozzarella, ricotta, miel, confiture de figues maison, noix concassées.

Crème fraîche, mozzarella, crème de parmesan, roquette, bresaola.

Sauce tomate maison, mozzarella, poulet braisé au four à pizza.

Sauce tomate maison, mozzarella, effiloché de bœuf confit au vin rouge.

Sauce tomate maison, mozzarella, seiches poêlées en persillade, condiment citron romarin, roquette.

Crème fraîche, mozzarella, ricotta, saumon gravlax, condiment citron romarin, basilic.